Киш со шпинатом

Name: Киш со шпинатом
Ingredients: Тесто:; размягченного сливочного масла; растительного масла; яйцо; сметаны; кукурузного крахмала; разрыхлителя; муки; Начинка:; шпината; рассольного сыра (адыгейский, сулугуни); любого твердого сыра; яйца; Соль, специи; сметаны с горкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:

размягченного сливочного масла 90 г

растительного масла 50 г

яйцо 1

сметаны 70 г

кукурузного крахмала 30 г

разрыхлителя 2 ч.л.

муки 290 г (+/-)

Начинка:

шпината 250-300 г

рассольного сыра (адыгейский, сулугуни) 150-200 г

любого твердого сыра 200 г

яйца 2

Соль, специи по вкусу

сметаны с горкой 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем из ингредиентов для теста быстро тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем готовим начинку.

Размороженный шпинат хорошо отжать, чтобы в нем не было воды. Соединяем шпинат с натертым на терке сыром. Перемешиваем и вбиваем яйца, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

Форму для выпечки смазать маслом или на дно положить пергамент. В форму для выпечки выложить тесто, руками сформировать дно и бортики. Выложить начинку.

Выпекайте пирог при 200°С приблизительно 30-40 минут. Приятного аппетита!