Киш со шпинатом и фетой

Name: Киш со шпинатом и фетой
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Слоеное тесто; Сыр фета (брынза); Шпинат свежий; Помидоры черри; Красный лук; Кедровые орешки; Орегано свежий (можно заменить сушеным); Крем-фрэш (сметана); Оливковое масло (для жарки); Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Быстрое и согревающее блюдо для семейного ужина

4-5 порций

Ингредиенты

Слоеное тесто 1 упаковка
Сыр фета (брынза) 300 гр
Шпинат свежий 500 гр
Помидоры черри 6-8 шт
Красный лук 1 шт
Кедровые орешки 25 гр
Орегано свежий (можно заменить сушеным) 3-4 веточки
Крем-фрэш (сметана) 300 мл
Оливковое масло (для жарки)
Мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости в оливковом масле, добавить шпинат, посыпать мускатным орехом и обжарить пока шпинат не "обмякнет".

Помидоры черри нарезать четвертинками и удалить семена.

Форму для запекания выстелить бумагой смазать оливковым маслом.

Выложить в форму тесто так, чтобы слегка выходило за край.

Крем фреш немного взбить с солью и перцем.

Удалить лишнюю жидкость из шпината и смешать с помидорами.

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до румяного цвета. Фету грубо покрошить руками.

Далее слоями заполняем форму: немного крем фреша, шпинат с помидорами и фету (50 грамм сыра оставить для посыпки) повторяем пока все не выложим.

Посыпать пирог оставшейся фетой, кедровыми орешками и листиками орегано. Аккуратно подвернуть края теста внутрь и смазать взболтанным яйцом (при желании).

Выпекать пирог в духовке при 200 градусах 40 мин.

...