Киш с тунцом, томатами черри и моцареллой

Киш с тунцом, томатами черри и моцареллой

Name: Киш с тунцом, томатами черри и моцареллой
Ingredients: тунца консервированного в собственном соку; томатов черри; моцареллы для пиццы (любого сыра); Заливка; сметаны; яйца; Молоко; Рубленое тесто; муки; сливочного масла; соли; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Киш французский открытых пирог из рубленого теста с начинкой и заливкой на основе...

Ингредиенты

тунца консервированного в собственном соку 1 банка
томатов черри Горсть
моцареллы для пиццы (любого сыра) 100 грамм
Заливка
сметаны 1 ст.л с горкой
яйца 2
Молоко ~200 грамм
Рубленое тесто
муки 200 грамм
сливочного масла 100 грамм
соли Щепотка
Вода ~40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Масло порубить на кубики, смешать руками с мукой и солью. Вливать по чуть-чуть воду, формируя шар. Шар убрать в холодильник на полчаса.

Моцареллу нарезаем кубиками, помидоры пополам. У тунца нужно слить весь сок, иначе будет много жидкости. Размять затем кусочки вилкой.

Готовим заливку. Я делаю в мерном стакане. Разбивают яйца, добавляю сметану и вливаю молоко до отметки 300 мл. Все перемешиваю венчиком, добавляю соль, перец, можно ваши любимые специи.

Раскатываем тесто, кладём его в форму, формируем бортики, лишнее убираем. Тесто накалываем вилкой. Кладём половину моцареллы, тунец, помидоры, заливаем заливкой и сверху оставшуюся моцареллу.

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Примерно 30-40 минут. Даём постоять минут 10 при комнатной температуре и подаём.