Сырно-овощной штрудель

Name: Сырно-овощной штрудель
Ingredients: слоёное бездрожжевое тесто; небольшой цукини - если кабачок, то отжимайте как следует сок; ср. морковь; ср.луковицы; чеснока; сыры - я беру моцарелла и ещё какой-нибудь; оливковое масло; тимьян; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#овощнойштрудель #сыр #кабачки #цукини #слоеноетесто

Ингредиенты

слоёное бездрожжевое тесто

небольшой цукини - если кабачок, то отжимайте как следует сок

ср. морковь 1

ср.луковицы 1/2

чеснока 2 зубчика

сыры - я беру моцарелла и ещё какой-нибудь на свой вкус

оливковое масло

тимьян

желток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трём на крупной тёрке цукини, морковь. Лук режем полукольцами, чеснок мелко режем. На оливковом масле обжариваем сначала лук, чеснок, потом добавляем цукини, морковь. Посыпаем тимьяном. Обжариваем до выпаривания жидкости. Сыр трем на тёрке.

Тесто Раскатываем. Немного отступив от краёв раскладываем половину сыра. На него выкладываем овощи, сверху опять сыр. Сворачиваем рулетом. Укладываем на противень швом вниз. И в духовку при 180 градусах на 30 минут. Через 5 минут после начала выпекания смазать желтком. Приятного аппетита!

...