3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тыквенный пирог с медом и яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Блогер Мать
Вкусный, сытный пирог.
#тыква #пирог #выпечка #пирогсяблоком #яблоко #мед #тыквенныйпирог
2,5 часа
8 порций
16
Ингредиенты
- (граненый до обода) молока 1 стакан
- сухих дрожжей 8 гр.
- белого сахара 50 гр.
- тростникового сахара 1 столовая ложка
- растительного масла 2 столовые ложки
- сливочного масла 30 гр.
- тыквенного пюре (тыкву отварить и сделать пюре с помощью блендера) 200 гр.
- (+-) муки 650 гр.
- меда 4-5 столовых ложек
- крупных яблок (6 мелких) 2 шт.
- корицы 1 чайная ложка
- лимонного сока 1 столовая ложка
- чайной ложки соли 0,5
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Для начала приготовьте тыквенное пюре. Отварите тыкву с небольшим количеством соли. С помощью блендера сделайте пюре и остудите, не делайте его холодным, лучше пусть будет теплым.
2
В большой таре делаем тесто. Смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем.
3
Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и растительное масло. Все перемешиваем.
4
Постепенно всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое не липкое тесто, при необходимости добавляйте муку еще. Тесто накрываем крышкой, пленкой или полотенцем. И оставляем на час.
5
Минут за 10 до подхода теста, займемся яблоками. Очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками (примерно 1 см). Сбрызгиваем яблоки соком лимона, добавляем коричневый сахар и корицу. Перемешиваем.
6
Подошедшее тесто немного обминаем. Присыпьте поверхность мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3 мл.
7
Раскатанное тесто смазываем медом, затем выкладываем начинку из яблок.
8
Начинаем разогревать духовку до 180°.
Разрезаем тесто на 4 равные части. Начинается самое сложное, сворачивание пирога. Первую полоску скручиваем рулетом, выкладываем этот рулет на вторую полоску и обе скручиваем в рулет, затем уже обе скрученные берем и кладем на третью полоску и снова все скручиваем. Тоже делаем и с четвертой полосочкой.
Тесто иногда прилипает к столу, аккуратно его лопаткой подцепляйте, оно очень нежное.
9
Выкладываем в форму, у меня диаметр 20 и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 40 минут.
10
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
16
7
10
14
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 16
)
)
)
)
)
