1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тыквенный цветаевский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#тыква Форма, диаметр 20 см. Остальные подробности, ниже😉
1 ч. 20 мин.
6 порций
2
Ингредиенты
- Основа:
- Мука пшеничная 125 гр.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- корица 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 60 гр.
- Сахар (или по вкусу) 40 гр.
- Ванилин
- желток 1
- Сметана ~1 ст. л.
- Заливка:
- Сметана 200 гр.
- яйцо 1
- Мука пшеничная (или крахмал) 40 гр.
- Тыквенное пюре 200 гр.
- Сахар 100 гр.
- Начинка;
- Яблок 200 гр.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Соединить муку, разрыхлитель и корицу, ванилин, сахар, перемешать.
2
Масло разрезать на три части и вместе с сухими ингредиентами измельчить в чаше блендера.
3
В крошку добавить желток, перемешать.
4
Добавить сметану, сначала 1 ч.л., при необходимости ещё добавить (тесто не должно липнуть к рукам).
5
Замесить тесто. Убрать на 30 мин. в морозилку.
6
Тыкву запечь и измельчить в чаше блендера, добавить яйцо и сметану, перемешать до однородности.
7
Всыпать муку (крахмал), сахар. Перемешать.
8
Яблоки порезать на слайсы.
9
Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см. Аккуратно выложить в форму, бортики, 2.5-3 см.
10
Выложить яблоки.
11
Вылить заливку. Выпекать при 180 °.45-50 мин., после выпекания серединка не должна быть подвижной.
12
Готовый пирог полностью остудить и порезать на порционные кусочки. Приятного 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
