Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный тыквенный пирог с повидлом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Очень вкусный, ароматный, пышный, мягкий пирог. Прям постный тортик)))
Для...
1 час
6 порций
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
4 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
46 г
0 %
26 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Очищенной тыквы 250 г
- Сахара 100 г
- Растительного масла 80 г
- Крахмала 1 ст. л.
- Воды 2 ст. л.
- Лимонной цедры 1 ч. л.
- Грецких орехов 30 г
- Соли 1 щеп.
- Ванилина 1 щеп.
- Муки 210 г
- Разрыхлителя 10 г
- Корицы 1/2 ч. л.
- Сухого имбиря 1/4 ч. л.
- Мускатного ореха 1/4 ч. л.
- Густого повидла 160-200 г
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
🔰Тыкву порезать на кубики, залить водой и отварить до мягкости. Воду слить, тыкву пюрировать блендером.
🔰🔰Можно натереть тыкву на мелкой терке. ⚠️В этом варианте тесто получается гуще, и в конце замеса надо будет добавить 2-3 ст л воды, чтобы отрегулировать густоту.
2
🔰Добавить к тыкве сахар. Перемешать.
🔰Крахмал развести в 2 ст л воды и добавить к тыкве. Размешать.
🔰Добавить растительное масло, цедру и порубленные грецкие орехи. Перемешать.
3
🔰Добавить к тыкве муку, смешанную с солью, разрыхлителем, ванилином и специями.
🔰Замесить тесто. Оно получается вязкое, сползает с ложки медленно широкой лентой.
⚠️Если использовать натёртую тыкву, то возможно придётся добавить 2-3 ст л воды для достижения нужной консистенции.
4
🔰Форму 20х20 см или 21х21 см застелить бумагой. Выложить и разровнять тесто.
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 30-35 минут до сухой лучинки.
🔰Остудить на решетке.
5
🔰У коржа обрезать неровные края.
🔰Остывший пирог разрезать на 2 коржа.
🔰Раскрошить руками обрезанные края для посыпки. У меня на посыпку ушло 2,5 стороны.
6
🔰Смазать нижний корж 130-150 г повидла. ⚠️Лучше брать повидло с лёгкой кислинкой. У меня сливовое.
🔰Накрыть вторым коржом и смазать тонким слоем повидла (30-50 г)
🔰Посыпать верх крошкой. Слегка придавить крошку руками, чтобы она лучше прилипла к повидлу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
9
4
7
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
