Тыквенный пирог с грибами

Name: Тыквенный пирог с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Овсяные хлопья; Рисовая мука; Вода тёплая; Масло растительное; Соль; Начинка; Лук; Шампиньоны (любые грибы); Тыква сырая; Зелень; Яйцо; Молоко или сливки (у меня растительные); Соль; Куркума; Перец чёрный; Чеснок сушеный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Приехала в гости к сыну а у него мешок с тыквой стоит, такой вкусный овощ и без дела...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Овсяные хлопья 150 гр
Рисовая мука 60 гр
Вода тёплая 90 мл
Масло растительное 30 мл
Соль по вкусу
Начинка
Лук 1 шт
Шампиньоны (любые грибы) 160 гр
Тыква сырая 500 гр
Зелень
Яйцо 3 шт
Молоко или сливки (у меня растительные) 100 мл
Соль
Куркума
Перец чёрный
Чеснок сушеный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсяные хлопья перемалываю в муку в кофемолке, пересыпаем в чашку, добавляем рисовую муку соль, масло, перемешиваем.

Добавляем тёплую воду и вымешиваем тесто. Тесто получается мягкое.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму, я постелила пергамент. Формируем бортики, и накрыв плёнкой убираем в холодильник. Готовим начинку, лук режем и отправляем на сковородку.

Добавляем нарезанные грибы, жарим на небольшом количестве растительного масла. Когда грибы притушатся добавляем натертую тыкву и зелень, соль, специи. Перемешиваем.

В отдельной чашке смешиваем яйца и молоко, взбалтываем, к этой смеси добавляем тушёные овощи, перемешиваем и выливаем в нашу форму.

Выпекаем в разогретой до 180°духовке 30 минут. Даём немного остыть, нарезаем кусочки и приятного вам аппетита ❤️.

Это начинка второго пирога, добавила брокколи и цветную капусту, не менее вкусно.☺️👍

...