avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирог с грибами в сырной заливке
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пирог с грибами в сырной заливке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна
premium
Пирог с грибами в сырной заливке. Грибы и сыр - это идеальное сочетание для...
1 час 15 минут
12
4

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука 240 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л. или по вкусу
  • Сметана 2 ст. л.
  • Начинка
  • Лук 1 головка
  • Шампиньоны 300 г
  • Сыр (у меня сулугуни) 150 г
  • Сливки 30% 100 мл
  • Яйца 2 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец, кориандр и мускатный орех по вкусу

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
🔰Муку смешать с сахаром и солью. Порубить холодное масло ножом или натереть на тёрке и смешать в крошку с мукой. Затем добавить сметану и замесить тесто. Накрыть тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
2
🔰Для начинки порезать и обжарить лук. Добавить к нему порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Жарить до испарения жидкости. 🔰Сливки смешать с яйцами и специями. Добавить натёртый сыр. Добавить в заливку грибы с луком.
3
🔰Тесто распределить по форме диаметром 22 см, формируя дно и бортики. Вылить начинку. По необходимости подровнять бортики. 🔰Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4