Пирог с грибами в сырной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Пирог с грибами в сырной заливке.
Грибы и сыр - это идеальное сочетание для...
1 час 15 минут
12
4
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 240 г
- Масло сливочное 120 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л. или по вкусу
- Сметана 2 ст. л.
- Начинка
- Лук 1 головка
- Шампиньоны 300 г
- Сыр (у меня сулугуни) 150 г
- Сливки 30% 100 мл
- Яйца 2 шт
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец, кориандр и мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
🔰Муку смешать с сахаром и солью. Порубить холодное масло ножом или натереть на тёрке и смешать в крошку с мукой. Затем добавить сметану и замесить тесто. Накрыть тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
2
🔰Для начинки порезать и обжарить лук. Добавить к нему порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Жарить до испарения жидкости.
🔰Сливки смешать с яйцами и специями. Добавить натёртый сыр. Добавить в заливку грибы с луком.
3
🔰Тесто распределить по форме диаметром 22 см, формируя дно и бортики.
Вылить начинку. По необходимости подровнять бортики.
🔰Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
