Пирог с лимонной заливкой (тыквенный)

Name: Пирог с лимонной заливкой (тыквенный)
Ingredients: яйца 3; сахара 120 гр.; кефира 120 мл.; сливочного масла 60 гр.; соли 2-3 щепотки; ванильный сахар; пряности; тыквы 150 гр.; цедра от 1/2 лимона; манной крупы 50 гр.; разрыхлителя 10 гр.; муки 220 гр.; заливка:; сахара 30 гр.; кипятка 80-100 мл.; сок от 1/2 лимона

Пирог с лимонной заливкой получается нежным, рассыпчатым и сочным, с приятной кислинкой. ...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 120 гр.

кефира 120 мл.

сливочного масла 60 гр.

соли 2-3 щепотки

ванильный сахар

пряности

тыквы 150 гр.

цедра от 1/2 лимона

манной крупы 50 гр.

разрыхлителя 10 гр.

муки 220 гр.

заливка:

сахара 30 гр.

кипятка 80-100 мл.

сок от 1/2 лимона

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, размешать. Положить пряности по желанию, тертую на крупной терке тыкву и цедру лимона, тертую на мелкой терке, размешать. Всыпать манную крупу и муку с разрыхлителем, перемешать.

Переложить тесто в форму (у меня d=24 см), смазанную маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 град. около 45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Перед окончанием выпекания сделать сироп. Для этого сахар залить кипятком и размешать до растворения сахара. Добавить сок от половины лимона (примерно 3-4 ст.л), процеженный через сито, размешать.

Готовый пирог извлечь из духовки и сразу же равномерно полить лимонным сиропом. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!