Пирог на кефире зебра с манкой. Манник на кефире. Пирог без яиц

Перемешать сухие ингредиенты (кроме муки, соды, какао) манную крупу, сахар, ванилин и щепотку соли. Залить кефиром и оставить на 1 час постоять, чтобы манная крупа набухла.

После чего, добавляю растительное масло, просеиваю муку (130 гр.) и соду.

Разделяю тесто на 2 равные части, в одну добавляю муку, в другую добавляю какао порошок, в равных количествах, по 2 ст. л.

В форму, смазанную маслом выливаю тесто, чередуя по 2 ст. л. - белое и коричневое. Зубочисткой произвольно рисую рисунок.

Ставлю пирог в холодную духовку и выставляю температуру 160 градусов, выпекаю около 50 минут. Смотрите по своей духовке, температура выпечки и время может немного меняться. Зависит от диаметра формы и особенностей духовки.

Пирог (манник) получается, мягкий, пышный, воздушный и очень вкусный, всем приятного чаепития! Всего Вам доброго и до новых встреч! ))))