Пирог на кефире Пирог с малиной

Летний пирог на кефире

Name: Летний пирог на кефире
Yield: 6
Ingredients: Тесто; Манная крупа 100 г; Кефир 100 мл; Мука 80 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 100 г; Яйцо 1 шт; Разрыхлитель 1 ч. л.; Соль щепотка; Сметанный крем; Сметана 20%жирности 200 г; Сахарная пудра 3 ст. л.; Крем-чиз; Творожный сыр 150 г; Сливки 30%жирности 75 г; Сахарная пудра 45 г; Украшение; Малина (др. ягоды) 1/2 стакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Мягкое тесто с кремом-чиз или сметанным кремом плюс ягоды. Это превосходный вариант для...

35 минут

Ингредиенты

Тесто

Манная крупа 100 г

Кефир 100 мл

Мука 80 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль щепотка

Сметанный крем

Сметана 20%жирности 200 г

Сахарная пудра 3 ст. л.

Крем-чиз

Творожный сыр 150 г

Сливки 30%жирности 75 г

Сахарная пудра 45 г

Украшение

Малина (др. ягоды) 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Смешать кефир и манку. Дать набухнуть минут 10. 🔰Добавить сахар и растопленное масло. Перемешать. 🔰Добавить яйцо. Перемешать. ⚠️На фото 2 яйца, т. к. яйца от кур молодок очень мелкие. 🔰Добавить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать. Тесто готово.

🔰Выложить тесто в форму и разровнять. У меня силиконовая форма 22х22 см. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут до сухой лучинки. 🔰Готовый корж вынуть из формы и разрезать на 2 одинаковых прямоугольника. 🔰Для сметанного крема смешать сметану с сахарной пудрой. 🔰Для крема-чиз взбить сливки, творожный сыр и сахарную пудру. 🔰Смазать один корж кремом, выложить сверху второй корж и тоже смазать.