Очень вкусный летний пирог с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Егор Михеев
Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный пирог с ягодами.
1 час
10
2
Ингредиенты
Для теста:
Яйца (С 0) - 2 шт.
Мука 500 г.
Сахар 100 г.
Сливочное масло 200 г.
Разрыхлитель 8 г.
Соль 0, 5 ч. л.
Для заливки:
Яйца - (С 0) 2 шт.
Сахар 100 г.
Сметана - (20%) 300 г.
Прочее:
Ягоды 600 г.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовим необходимые ингредиенты:
2
В пустой чаше смешиваем яйца, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин. Добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем. Постепенно вводим заранее просеянную муку. Когда тесто становится тяжело вымешивать лопаткой в чаше, берем и вымешиваем его руками. Но помним, песочное тесто долго нельзя вымешивать, оно этого не любит. После того как тесто вымесили, отправляем его в холодильник минут на 10 - 15 отдохнуть.
3
Но мы не теряем время и готовим заливку для пирога. В пустую чашу отправляем яйца, сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Затем добавляем сметану.
4
Совет: сметану берите хорошего качества. Если взять плохого, заливка может остаться жидкой.
5
Теперь берем форму, застеленную пергаментом, смазанным сливочным маслом и присыпанной мукой. Тесто распределяем по форме и создаем края, чтобы не вытекла начинка. Затем заливаем тесто сверху заливкой.
6
На заливку в хаотичном порядке выкладываем любые ягоды. Я использую домашнею малину и черную смородину.
7
Отправляем пирог в заранее разогретую на 180 градусов духовку. Готовим минут 40, но вы смотрите на способности своей духовку. После того как пирог приготовился, даем ему полностью остыть и только потом достаем его из формы. По желанию пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.82091
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!