Пышная шарлотка за 5 минут

Name: Пышная шарлотка за 5 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 8 порций
Ingredients: мука высший сорт; сахар (можно чуть меньше); яйцо отборное; сода; разрыхлитель для теста; ягоды, фрукты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Этим рецептом поделилась со мной коллега по работе ещё в 2012 году и с тех пор я пеку...

5 минут + 45 минут в духовке

8 порций

Ингредиенты

мука высший сорт 1 стакан (250 мл)
сахар (можно чуть меньше) 1 стакан
яйцо отборное 3
сода 0,5 чайной ложки
разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки
ягоды, фрукты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром миксером до мягких пик (около 4-5 минут).

Добавляем во взбитые яйца просеянную муку с добавленными в неё содой и разрыхлителем. Можно перемешать аккуратно лопаточкой. Но я перемешиваю миксером на низкой скорости. Все равно она получается пышной и высокой.

Режем яблочки или другие фрукты. Также можно взять цукаты, сухофрукты, ягоды, шоколад. Все, что вы захотите.

Берём форму для запекания, смазываем ее сливочным маслом и присыпаем мукой. Наливаем чуть-чуть теста и выкладываем яблочки, а затем выливаем оставшиеся тесто.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем нашу шарлотку в разогретую духовку на 45 минут.

Пока шарлотка печётся. Завариваем вкусный чай с горными травками. И зовём всех к столу. Готовую шарлотку украшаем ягодами, листочками мяты и присыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!