Томатный суп-пюре Томатный суп

Томатный суп-пюре с сырными гренками (веган)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Томатный суп-пюре с сырными гренками (веган)

Name: Томатный суп-пюре с сырными гренками (веган)
Yield: 2
Ingredients: Томаты в собственном соку резаные 1 банка (можно заменить на свежие помидоры, так даже лучше); Репчатый лук 1 шт (среднего размера); Чеснок; Оливковое масло для жарки; Соль; Сахар; Орегано; Базилик (сушёный); Красная паприка 1/3 ч. л. (по желанию); Для сырных гренок:; Багет; Сыр веганский 60 г (или любой на ваш вкус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #пост #суп #сыр #хлеб #премияпервыеблюда Вкусный крем-суп из помидоров и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

8 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Томаты в собственном соку резаные 1 банка (можно заменить на свежие помидоры, так даже лучше)
Репчатый лук 1 шт (среднего размера)
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло для жарки 3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Орегано 1/4 ч. л.
Базилик (сушёный) 1/4 ч. л.
Красная паприка 1/3 ч. л. (по желанию)
Для сырных гренок:
Багет 6 ломт.
Сыр веганский 60 г (или любой на ваш вкус)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кубиками лук и чеснок. Обжаривать в сотейнике на масле в течение 3-5 мин почти до готовности.

Добавить соль, сахар, специи (орегано, сушёный базилик, красную паприку, чёрный перец). Перемешать. Вместо базилика и орегано подойдут итальянские/ прованские травы.

Добавить томаты. У меня резаные в банке. Лучше даже заменить на свежие помидоры.

Также влить воду 100 мл. Перемешать. Варить 10 мин.

Багет нарезать тонкими ломтиками. Ломтики выложить на противень, проложенный силиконовым ковриком или пергаментом.

Смазать маслом (у меня подсолнечное, лучше оливковым, но обязательно рафинированным).

Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить его поверх ломтиков багета. Я использую здесь соевый пармезан ВкусВилл.

Поставить в заранее разогретую до 220°С духовку на 5-7 мин.

Готовый суп взбить блендером.

Подавать с сырными гренками и по желанию со свежей зеленью. Приятного аппетита 😋!

...