Окрошка на томатном пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Достаточно необычный вкус давно знакомого блюда)) #авторскаякухня
45 мин
6 порций
18
Ингредиенты
- сосисок сливочных или любимой варёной колбасы 0,5 кг
- картофеля (у меня - молодой) 1 кг
- огурцов 0,5 кг
- гр редиски 300
- яйца 4
- больших помидора, у меня-розовые 2
- сладкий перец 1
- гр зелёного лука 25
- гр кинзы 25
- рисового уксуса мицукан 2 ст. ложки
- оливкового масла 3 ст. ложки
- ложка сахарного песка 1 ст.
- по вкусу соль, специи
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отвариваем картофель и яйца. Остужаем, чистим. Картофель режем кубиком.
2
В большую кастрюлю складываем нарезанный картофель. Сосиски режем как нравится, желательно не очень крупно.
3
Огурцы, редиску, яйца трём на крупной тёрке.
4
Помидоры моем, чистим, режем и пропускаем через крупную тёрку. Шкурки выбрасываем.
5
Сладкий перец мелко рубим (можно пропустить через блендер). Высыпаем в томатное пюре.
6
Соединяем пюре с солью, уксусом, оливковым маслом и сахарным песком. Тщательно перемешиваем, пробуем, добавляем чего не хватает.
7
Заливаем сухую смесь томатным пюре и подаём. Вуаля! Если хотите, используйте сметану или майонез.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 91
Подарите автору эмоцию!
32
14
18
27
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 18
@Boris_Kurilovich Никогда не пробовала такого сочетания. Возьму на заметку. 😁
3 июля 2022 г.
Ответить
Обязательно попробуйте, не пожалеете))
3 июля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!