Окрошка на томатном пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Достаточно необычный вкус давно знакомого блюда)) #авторскаякухня
45 мин
6 порций
Ингредиенты
сосисок сливочных или любимой варёной колбасы 0,5 кг
картофеля (у меня - молодой) 1 кг
огурцов 0,5 кг
гр редиски 300
яйца 4
больших помидора, у меня-розовые 2
сладкий перец 1
гр зелёного лука 25
гр кинзы 25
рисового уксуса мицукан 2 ст. ложки
оливкового масла 3 ст. ложки
ложка сахарного песка 1 ст.
по вкусу соль, специи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отвариваем картофель и яйца. Остужаем, чистим. Картофель режем кубиком.
2
В большую кастрюлю складываем нарезанный картофель. Сосиски режем как нравится, желательно не очень крупно.
3
Огурцы, редиску, яйца трём на крупной тёрке.
4
Помидоры моем, чистим, режем и пропускаем через крупную тёрку. Шкурки выбрасываем.
5
Сладкий перец мелко рубим (можно пропустить через блендер). Высыпаем в томатное пюре.
6
Соединяем пюре с солью, уксусом, оливковым маслом и сахарным песком. Тщательно перемешиваем, пробуем, добавляем чего не хватает.
7
Заливаем сухую смесь томатным пюре и подаём. Вуаля! Если хотите, используйте сметану или майонез.
4.821952
Эмоции 91
Подарите автору эмоцию!
32
14
18
27
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 18
@Boris_Kurilovich Никогда не пробовала такого сочетания. Возьму на заметку. 😁
3 июля 2022 г.
Ответить
Обязательно попробуйте, не пожалеете))
3 июля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!