Окрошка вегетарианская без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Агафонцева
Лето, жара… как же без окрошки? Даже, если не употреблять мясные продукты и яйца, можно...
40 мин
2 порции
Ингредиенты
- - картофель отварной (средний) 2 шт
- - огурец (средний) 2 шт
- - тофу 70 гр
- - зелёный горошек 60 гр
- - кефир 150 гр
- - йогурт 60 гр
- - зелень (петрушка, укроп, кинза - по желанию) Несколько веточек
- - минеральная или кипячённая и охлаждённая вода По вкусу
- - соль, уксус По вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Огурец нарезать некрупными кубиками.
2
Отварной картофель нарезать такими же кубиками.
3
Тофу нарезать тоже кубиками и немного припечь на разогретой сковороде, добавив немного соевого соуса. Можно немного копчёной паприки добавить.
4
Добавить горошек.
5
Налить кефир.
6
Добавить зелень.
7
А теперь добавить воду, соль и уксус. Вместо сметаны можно добавить пару ложек греческого йогурта.
8
Получается вкусная окрошечка, освежающая в летнюю жару.
Калорийность порции около 240 какал.
Сохраняйте себе рецепт, готовьте с удовольствием и во благо ❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94985
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!