Окрошка на пиве

Name: Окрошка на пиве
Ingredients: перепелиных яиц вкрутую; сырокопчёной колбасы; картошки в мундирах; редисок; Свежий огурец; зелёного лука; мелко рубленого укропа; петрушки; столового хрена на сливках; горчицы; Соль; пива

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

"Не иди по проторённой дороге - поскользнёшься". Ежи Лец. Следуя умному совету, пойдём...

Ингредиенты

перепелиных яиц вкрутую 8

сырокопчёной колбасы 50 г

картошки в мундирах 2

редисок 4-5

Свежий огурец

зелёного лука 8 перьев

мелко рубленого укропа 0,5 стакана

петрушки Веточка

столового хрена на сливках 1 ст.ложка

горчицы 1 ч. ложка

Соль по вкусу

пива 1 л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пиво открыть, дать части газа выветриться. Быть ему холодным, очень холодным или комнатной температуры - дело хозяйское, на вкус не повлияет. Здесь - лаймовое, оно идеально сочетается с густой смесью. Но... Что там сказал Лец?!

Картошку можно отварить или запечь в мундирах. Остудить, почистить, порезать очень мелко. Также нарезать колбасу и половину яиц.

Редиску и огурец потереть на тёрке. Зеленый лук порезать мелко.

Соединить всё, добавить укроп, хрен и горчицу, посолить, перемешать. Развести пивом до желаемой густоты. Подавать, украсив цельными листочками петрушки и половинками яиц