Окрошка на квасе с майонезом (сметаной)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#традиции #Бийск #окрошка #пикник
96
Ингредиенты
Квас 1.0 л
Яйца 4
Колбаса (лучше варёная) 100 г
средних Картофеля 4
средний свежий Огурец 1
по вкусу Батун
по вкусу Сметана (Майонез)
по вкусу Соль, универсальная смесь Приправ (для любых блюд)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить ингредиенты.
*Яйца помыть, обсушить вискозной салфеткой
*Огурец, перья зелёного лука, укроп ополоснуть водой, обсушить вискозной салфеткой
*Картофель помыть от грязи
*Отмерить другие ингредиенты
2
3
Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль (чтобы при варке не лопались), поставить на средний огонь и варить 10 минут. Затем горячую воду слить, яйца переложить в холодную воду (легче очистить)
4
Очистить картофель от кожуры, сполоснуть чистой водой, переложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь вариться, за 10 мин до готовности добавить соль.
5
Нарезать перья зелёного лука,укроп (чуть притолочь), колбасу,сваренный картофель, огурец нарезать небольшими кубиками. Сваренные яйца нарезать средними кубиками. *Все ингредиенты сложить в посудину, посыпать специями.
6
Непосредственно перед подачей к столу разложить ингредиенты для окрошки порционно по тарелкам, посолить, добавить майонез (сметану), аккуратно перемешать, залить квасом. Дать постоять минут 10 и употреблять.
*😊Приятного Вам аппетита🤗
4.97724
Эмоции 96
Подарите автору эмоцию!
34
14
19
29
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!