Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классическая окрошка на квасе с колбасой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Освежающая окрошка на квасе с колбасой, овощами и свежей зеленью - спасение для жарких...
Ингредиенты
- колбаса 200 г
- картофель 2 шт.
- огурец (длинный) 1 шт.
- яйца 4 шт.
- редис 8 шт.
- зелёный лук 1/2 пучка
- укроп 1/2 пучка
- для подачи - сметана
- квас 1,5 л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
1
Предварительно отварите картошку и яйца до готовности, а затем остудите. Картошку и яйца нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте огурцы и редиску кубиками, отправьте к картофелю с яйцами. Готовая окрошка будет очень аппетитно смотреться, если все компоненты нарезать кубиками одинакового размера. Колбасу измельчите аналогично и отправьте к остальным продуктам.
2
Если вы предпочитаете заменять колбасные изделия на мясо, то используйте отварную говядину, язык или куриную грудку. Лук и укроп нашинкуйте максимально мелко. Добавьте зелень ко всем компонентам. Хорошо перемешайте все продукты. Распределите полученную смесь порционно каждому по тарелочкам, залейте квасом.
3
Квас можно использовать покупной или домашний. Мне нравится в окрошку добавлять квас с кислинкой. При необходимости посолите по вкусу. Добавьте необходимое количество сметаны, размешайте. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
