🌿Лёгкая окрошка на кефире

Name: 🌿Лёгкая окрошка на кефире
Yield: 2 порции
Ingredients: Основа; петрушки; яйца; свежих огурчика; редиса; Заправка; ст кефира 1 %; охлажденной кипячёной воды; ст л хрена; по вкусу Соль; ст л йогурта натурального; по вкусу Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#летнееменю Конечно, это не классический вариант, эта окрошка овощная, ещё и без...

2 порции

Ингредиенты

Основа

петрушки Пучок

яйца 3

свежих огурчика 2-3

редиса 3 шт

Заправка

ст кефира 1 % 1

охлажденной кипячёной воды 1/3

ст л хрена 1

по вкусу Соль

ст л йогурта натурального 3

по вкусу Сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты подготовить:помыть, почистить. Огурцы, редис,яйца порубить на небольшие кусочки, пучок зелени разрезать на 2 части. В блендер поместить редис, огурцы, зелень, хрен, сок лимона и взбить до однородной массы, затем добавить яйца и снова взбить.

Массу окошки перелить в подходящую ёмкость довести по вкусу, добавить охлажденный кефир. Получилась густая, богатая вкусом окрошка. Подавать с мелко нарубленными кусочками редиса, огурца и йогуртом👌