Пироги со сладким щавелем

Приготовить ингредиенты. *Приготовить тесто для сладких пирогов и булочек по рецепту @trofimovalp *Щавель перебрать *Отмерить другие ингредиенты.

Щавель сполоснуть водой, *Обсушить вискозной салфеткой.

Нарезать произвольной формой средним размером, *слегка притолочь, *добавить сахар, обсыпать крахмалом.

Перемешать.

От теста отрезать часть в виде жгута, *разрезать поперек на кусочки (от их размера будет зависеть размер пирожка), сложить на столешницу, которую смазать маслом *раскатать в виде лепёшек *выложить начинку из щавеля на лепешку и сформировать пирожок, *защипнуть края по всему пирожку.

Выпекать пироги до золотистой корочки (защипом вниз, если классически защипнуть) на предварительно разогретой сковороде с достаточным количеством масла на умеренном огне с 2-х сторон,

Готовые пироги со сковороды сразу сложить на салфетку, чтобы впиталось в неё лишнее масло. *Приятного Вам аппетита🙌🍀!