Пп Наполеон

Подготовить ингредиенты для торта.

В чашку влить 300 мл молока. Добавить яйца, ванилин и крахмал, который лучше просеять.

В остальное молоко всыпать сахарозаменитель или как у меня 4 стол. л. сахара и поставить на плиту нагревать. Одновременно смешать миксером или венчиком первую смесь.

Ввести ее тонкой струйкой в горячее, но не кипящее молоко. Мешая проварить до загустения. Снять с плиты и ещё мешать, примерно, минуту. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Остудить.

Лаваш нарезать на одинаковые листы. Выложить их на противень и подсушить в духовке 5 - 7 мин при температуре 180 градусов. Остудить.

Остывший крем нанести на блюдо. Выложить первый лист лаваша. Смазать кремом. Накрыть следующим листом, крем. И так, пока не кончатся листы лаваша и крем.

У меня ушли все листы, поэтому посыпала миндальными лепестками. Убрать для пропитки в холодильник, минимум на 2 - 3 часа.