КРЕМА для тортов

Ингредиенты

• СМЕТАННЫЙ крем
• Жирнои сметаны (30% и выше) 400 г
• Сахара или сахарнои пудры 80 г
• СМЕТАННЫЙ для МЕДОВИКА
• Сметаны 500 г
• Меда 2 ст. л.
• Сахара 100 г
• СЛИВОЧНЫЙ крем
• Сливок жирностью 33-38% 400 г
• Сгущенного молока (цельного) 100 г
• Можно взбить сливки с варенои сгущенкои
• ДЛЯ КРАСНОГО БАРХАТА И НЕ ТОЛЬКО крем на основе КРЕМ-ЧИЗ
• Крем-чиз 300 г
• Сахарнои пудры 80 г
• Сливок (33-35%) 300 г
• Ванилина 1 щеп.
• крем на основе МАСКАРПОНЕ
• Маскарпоне 400 г
• Сливок (33-35%) 200 г
• Сахарнои пудры 80 г
• Ванилина 1 щеп.
• крем на основе КРЕМЕТТЕ ХОХЛАНД
• Креметте хохланд 400 г
• Сливок (33-35%) 200 г
• Сахарнои пудры 80 г
• Ванилина 1 щеп.