Крем Чиз на сливках

Name: Крем Чиз на сливках
Ingredients: творожного сыра; сливок, жирностью 33-35%; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

Сегодня поделюсь рецептом приготовления крема, который я очень часто использую для...

Ингредиенты

творожного сыра 300 гр.

сливок, жирностью 33-35% 150 мл.

сахарной пудры 100-150 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Существует два способа приготовления этого крема: на сливках и на сливочном масле. Сегодня я расскажу, как приготовить крем Чиз на сливках, он более нежный и воздушный.

Для приготовления крема смешиваем до устойчивых пиков все три ингредиента. Творожный сыр я использую домашний, способ приготовления в моем предыдущем рецепте. Очень важно для приготовления крема, чтобы сыр и сливки были холодными.

Перед использованием рекомендую охладить уже готовый крем в холодильнике примерно полчаса. Этой порции крема хватает для украшения 12 капкейков. Для оформления торта нужно примерно 2 такие порции. Процесс приготовления крема очень простой. И хотя крем получается очень мягким и нежным, он достаточно хорошо держит форму.