Торт Молочная девочка

D - 22 см, h - 10 см. Сгущёнку и яйца взбить до объединения. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Взбить всё до однородности. Распределить тесто (2 ст.л.) тонким слоем по диаметру 22 см.

Выпекать 5-6 минут в разогретой до 180*С духовке. У меня получилось 10 коржей. Коржи друг на друга не укладывать, пока они теплые - прилипнут намертво.

Крем: Сливки и сахарную пудру соединить и взбить до пышности, добавить йогурт, взбить. Готово.

Сборка: Собираем торт в разъёмном кольце. Корж - крем (2 ст.л.) - нарезанные тонкими дольками фрукты. Фрукты укладывала через корж. Последний корж я перевернула верх дном, чтобы было ровнее и оставила его без крема. Убираем часика на 3 в холодильник.

Крем для выравнивания: Мягкое масло сливочное взбить миксером с сахарной пудрой до бела. Добавить творожный сыр. Взбить ещё раз 2-3 минуты на высоких оборотах. Крем для выравнивания готов! Вытащить торт из холодильника, убрать кондитерское кольцо, сделать черновую обмазку торта. Убрать в холодильник на 3-4 часа, затем сделать финишную обмазку торта и выровнять его. Украсить по своему вкусу и желанию.

Приятного аппетита! P.S. Новичкам посоветую крема для выравнивания сделать 1,5-2 порции.