Десерт Торт

Праздничный торт

Name: Праздничный торт
Yield: 8-10 порций
Ingredients: яйцо; сахар; сметана; мука; сода; какао; красный пищ. краситель; Крем:; сливки 33%; отвешенная сметана 20%; сахар; смородиновое желе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Кульминация любого праздничного стола – красивый торт. Это главное действующее лицо...

1час

8-10 порций

Ингредиенты

яйцо 1 шт

сахар 80 г

сметана 150 г

мука 200 г

сода 1 ч.л

какао 1 ч.л

красный пищ. краситель

Крем:

сливки 33% 250 мл

отвешенная сметана 20% 200 г

сахар 4 ст.лож

смородиновое желе 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйцо с сахаром взбить добела. Добавить сметану, просеянную муку с какао и содой. Добавить красный пищ. краситель. Перемешать. Выложить в смазанную форму D=26 см Выпекать при t=180°С время 20-25 мин. Разрезать на 2 коржа.

Взбить холодные сливки. Добавить сахар. Довести до пиков. Добавить холодную сметану и ещё раз взбить. Пропитать коржи смородиновым желе. Нанести половину крема на нижний корж, накрыть верхним. Смазать края и вверх. Украсить сверху кокосовой стружкой и остатками крема. Торт получился высотой 6 см. Дать постоять 2 часа в холодильнике.