ПП праздничный торт 🎂

Name: ПП праздничный торт 🎂
Ingredients: Коржи:; Яйца; Кефир; Овсяная мука; Рисовая мука; Какао 2ст.л; Разрыхлитель 1ч.л; Подсластитель; Крем:; Варёная сгущенка (без сахара); Греческий йогурт; Рикотта; Для украшения:; Миндаль; Голубика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ада

Ингредиенты

Коржи:

Яйца 5 шт

Кефир 200 мл

Овсяная мука 50 г

Рисовая мука 60 г

Какао 2ст.л

Разрыхлитель 1ч.л

Подсластитель 2 г

Крем:

Варёная сгущенка (без сахара) 100 г

Греческий йогурт 250 г

Рикотта 500 г

Для украшения:

Миндаль 60 г

Голубика 80 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Два вида муки смешать с какао, разрыхлителем и подсластителем.

Белки отделить от желтков, взбить миксером до стойких пиков.

Отдельно смешать желтки и кефир, затем добавить сыпучие ингредиенты. Аккуратно соединить тесто со взбитыми белками.

Выпекать при 170° около 40-60 минут, до готовности. Готовый бисквит остудить и разрезать на коржи.

Для крема соединить все ингредиенты и взбить миксером. Если нужно, можно добавить немного подсластителя.

Собрать торт, промазывая коржи кремом. Миндаль поджарить на сухой сковороде или в духовке, остудить и нарубить ножом. Использовать для украшения торта вместе со свежими ягодами.