Шоколадный торт с орехами

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до пышной пены. В другой посуде смешайте муку, какао и разрыхлитель и добавляем небольшими порциями в яичную массу, продолжая взбивать миксером.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму (25 см) смажьте маслом и перелейте туда тесто. Ставим в духовку на 40 минут (до сухой зубочистки). Когда бисквит будет готов, остудить и разрезать вдоль на две (или три) части.

Готовим крем. Сливочное масло положить в высокую чашу и взбивать миксером 5 минут. Затем постепенно добавляем вареную сгущенку, при этом продолжаем взбивать. Крем получается однородный и нежный.

Треть крема отложить в отдельную посуду. В оставшийся крем добавьте молотые грецкие орешки. На первый корж положите половину орехового крема, распределите лопаткой. Накройте вторым коржом, верх и бока смажьте кремом без орехов. Сверху посыпьте орехами и тертым шоколадом. Или чем хотите! Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!