Торт с грецкими орехами и клубникой

Масло достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 20 мин., чтобы оно немного растаяло. В это время в ступке измельчите грецкие орехи. После того как масло растает, добавьте к нему сахар и разотрите вилкой.

Затем влейте яйца и тщательно всё перемешайте миксером.

Добавьте разрыхлитель и в два захода добавьте муку. Перемешайте всё миксером.

Всыпьте орехи и перемешайте ложкой. Дно формы выложите бумагой для выпечки и выложите тесто, разровняв его равномерно по форме.

Отправляйте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Бисквит должен подрумяниться и при протыкании спичкой не оставлять следов. Пока бисквит в духовке, подготовьте крем, взбив миксером сметану с сахаром или сахарной пудрой.

По истечении времени готовки, бисквит достаньте из духовки и выложите на тарелку, чтобы он немного остыл.

Когда бисквит остынет, разрежьте его вдоль на две части.

Сначала смажьте нижнюю часть торта половиной сметанного крема и посыпьте половиной оставшихся орехов.

Затем сверху положите вторую часть бисквита и смажьте торт оставшимся кремом. Сверху выложите клубнику. Посыпьте торт оставшимися орехами.

Торт с грецкими орехами и клубникой готов, ему осталось пропитаться в течение 2-3 часов и можно подавать. Приятного аппетита!