Блинный торт

Name: Блинный торт
Ingredients: Мука; Творог любой жирности (у меня 5%); Молоко теплое; Сахар; Соль; Растительное масло (в тесто); Яйцо; Ванильный сахар (по желанию); Цедра лимона; Начинка:; Банан; Киви; Орехи грецкие (для украшения); Клубника (для украшения); Зелень,какая имеется (у меня петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#масленица Такой торт из блинов удачно впишется в любое праздничное меню, но особенно...

113

Ингредиенты

Мука 120 г

Творог любой жирности (у меня 5%) 170 г

Молоко теплое 160 мл

Сахар 2-3 ст. л.

Соль щепотка

Растительное масло (в тесто) 3 ст. л.

Яйцо 2 шт.

Ванильный сахар (по желанию) 1/2 ч. л.

Цедра лимона 1 ч.л.

Начинка:

Банан 1 шт.

Киви 1-2 шт.

Орехи грецкие (для украшения) 1 ст.л.

Клубника (для украшения) 4-5 шт.

Зелень,какая имеется (у меня петрушка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, сахар и соль взбить венчиком в течение минуты. Добавить просеянную муку, перемешать до однородной густой массы. Затем влить в тесто молоко, перемешать. Добавить творог, тщательно перемешать тесто (или взбить миксером).

Налить в тесто растительное масло. Затем, по желанию, всыпать ванильный сахар и цедру лимона, перемешать. Оставить тесто на 10-15 минут, оно получится не густым, но и не жидким.

На разогретую сковороду (перед выпечкой первого блина можно слегка смазать сковороду маслом) налить половником часть теста, равномерно распределить. Выпекать творожный блин до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне, затем переложить на тарелку.

Разобрались с блинами, готовим начинку. Чистим банан и киви, складываем в измельчитель. Превращаем в фруктовую массу. Орехи обжариваем на сухой сковороде.

Измельчаем орехи в пакете скалкой. Промазываем все слои начинкой из банана и киви. Верхний слой тоже покрываем начинкой. Потом посыпаем измельченными орехами и украшаем клубникой и зеленью.