Блинный торт "Монастырская изба"

Name: Блинный торт "Монастырская изба"
Yield: 36 шт. (мелкие)
Ingredients: молока; яйца; сахару; муки; масло растит.; соли; красители пищевые по желанию; для начинки; творога любого; вишня (у меня замороженная); сахару; для крема; сметаны 30%; загустит. для сметаны; сахару

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

С Масленицей всех, друзья! Цветные блинчики для тортика. 5-й день Масленицы...

1 час+ 2 часа

36 шт. (мелкие)

Ингредиенты

молока 250 мл.

яйца 2

сахару 50 гр.

муки 1 тонкий стакан -160-180 гр

масло растит. 50 мл.

соли пол ч.л.

красители пищевые по желанию

для начинки

творога любого 200 гр.

вишня (у меня замороженная) 200-300 гр.

сахару 50 гр.

для крема

сметаны 30% 300 мл.

загустит. для сметаны 1 пакетик

сахару 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем блинное тесто https://ovkuse.ru/recipes/14249185 Я пекла на маленькой сковороде Д-10 см.

Подкрашиваем в отдельных чашечках.

Выпекаем блинчики.

Для начинки смешать творог + сахар и пробить блендером. Добавить вишню и перемешать. Начинить блинчики. Свернуть трубочкой.

Крем: Смешать сметану с сахаром до полного растворения + загуститель. Смазать тарелку кремом. Укладываем нижний слой 8 шт. Смазать кремом. Следующий -7 шт.+ крем. И так каждый раз на один меньше.

Последним кладём ОДИН блинчик и тоже смазываем кремом, хорошо со всех сторон. Украшаем на свой вкус. Убираем в холодильник на час-другой, чтобы наш тортик хорошо "схватился" 😉