Блинный торт "Лазанья"

Name: Блинный торт "Лазанья"
Ingredients: Для блинов:; Яйца 2 шт.; Сахар 2 - 3 ст. л.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 гр.; Мука 200 гр.; Молоко 500 мл.; Растительное мало 1 ст. л.; Для мясного соуса:; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 2 ст. л.; Мясной фарш 500 гр.; Соль, Перец по вкусу; Сухой чеснок по вкусу; Помидоры 400 - 500 гр.; Доя соуса бешамель:; Сливочное масло 50 гр.; Мука 3 ст. л.; Молоко 400 мл.; Соль, Перец по вкусу; Сыр 50 гр + 70 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Амбассадор

Рецепт блинного торта "Лазанья" - это вкусное, ароматное, нежное и сочное блюдо. Для...

Ингредиенты

Для блинов:

Яйца 2 шт.

Сахар 2 - 3 ст. л.

Соль 1 щепотка

Ванилин 1 гр.

Мука 200 гр.

Молоко 500 мл.

Растительное мало 1 ст. л.

Для мясного соуса:

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Растительное масло 2 ст. л.

Мясной фарш 500 гр.

Соль, Перец по вкусу

Сухой чеснок по вкусу

Помидоры 400 - 500 гр.

Доя соуса бешамель:

Сливочное масло 50 гр.

Мука 3 ст. л.

Молоко 400 мл.

Соль, Перец по вкусу

Сыр 50 гр + 70 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✨️Для блинов: 1️⃣ В чаше миксера соединить все ингредиенты. 2️⃣ Взбить до однородной консистенции. 3️⃣ Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде.

✨️Для мясного соуса: 1️⃣ Лук, морковь нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до прозрачности лука. 2️⃣ К овощам выложить фарш. Размять лопаткой. Периодически перемешивать. 3️⃣ Посолить. Поперчить. 4️⃣ Томить соус 10 минут.

5️⃣ Выложить помидоры и томатную пасту. Перемешать. Томить ещё 5 минут.

✨️Для соуса бешамель: 1️⃣ Обжарить муку до темно - коричневого цвета, добавить размягченное сливочное масло. Перемешать до однородной консистенции.

2️⃣ Влить молоко. Перемешать. Довести до загустения. 3️⃣ Добавить сыр 50 гр. Все хорошо перемешать.

✨️Сборка торта: 1️⃣ На дно круглой формы выложить блин, следом мясной соус и бешамель соус. 2️⃣ Сверху выложить блин. Повторять слои пока не закончатся блины и начинка.