Рецепт медового торта

Name: Рецепт медового торта
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; Мука пшеничная; Сахар; Яйца; Мед; Сода пищевая; Уксус яблочный 6%; Ингредиенты для крема:; Варёное сгущённое молоко; Сыр творожный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Этот торт для тех, кто не хочет возиться с раскатными коржами, но любит медовые десерты.

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:

Мука пшеничная 220 гр

Сахар 140 гр

Яйца 200 гр (4 шт)

Мед 100 гр

Сода пищевая 6 гр

Уксус яблочный 6% 13 гр

Ингредиенты для крема:

Варёное сгущённое молоко 250 гр

Сыр творожный 420 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем на средней скорости, постепенно добавляя сахар.Взбиваем до белой, пышной массы. Яичная масса должна увеличиться в объеме. В это время мед нагреваем и добавляем к нему соду, гашенную уксусом и перемешиваем до светло-коричневого оттенка. Во взбитые яйца частями вводим просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Затем добавляем мед с содой и перемешиваем до однородного состояния.

Выпекаем в разогретой до 170 С духовке до сухой зубочистки.

Готовим крем. В миске соединяем сыр и сгущенку, взбиваем миксером на высокой скорости до стабильной консистенции.

Собираем торт, поочередно выкладываем бисквит и крем (между коржами можно добавить грецкие орехи/чернослив). Убираем на 8 часов в холодильник для пропитки. Если по душе больше влажные торты, то пропитываем коржи медом, разведенным в теплой воде (100 гр воды + 50 гр мёда).

...