Кабачковый торт с помидорами и сыром

Name: Кабачковый торт с помидорами и сыром
Ingredients: Кабачок большой; яйца; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Зелень (укроп, петрушка); соды; Мука примерно; Помидоры по мере надобности; Сыр твёрдый - по желанию; Майонез на ваше усмотрение

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳

#вегетарианство #кабачковыйторт. Летом, когда жарко, кабачковый торт уталит все наши...

Ингредиенты

Кабачок большой

яйца 2

Соль по вкусу

Перец черный молотый

Чеснок 2-3 зубчика

Зелень (укроп, петрушка)

соды 1/4 ч.ложки

Мука примерно 4 ст.ложки

Помидоры по мере надобности

Сыр твёрдый - по желанию

Майонез на ваше усмотрение

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупную тёрку, выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Полученную массу переложить в миску, добавить яйца, соль, перец, чеснок, мелко порезанную зелень, немного соды, муку и все хорошенько перемешать. Специи добавляются по вкусу, кто как любит.

Выпекаем из полученной массы блины на среднем огне, на сковородке с небольшим количеством растительного масла.

Снимаем со сковороды горячий блин и укладываем его на тарелку, сразу смазываем майонезом, сверху тонко порезанные помидоры без кожуры, слегка присыпаем молотым чёрным перцем и всё это посыпаем сыром, натёртым на средней тёрке.

Сверху укладываем следующий горячий блин и проводим те же манипуляции. Самый последний блин смазываем майонезом, щедро посыпаем тёртым сыром и украшаем по желанию.

Готовый торт оставляем на 1-2 часа для пропитки.