Вафельный торт с фаршем и грибами

Начинка: Белки отделить от желтков. Желтки добавить в фарш, туда же специи по вкусу, хорошо перемешать, и обжарить до готовности на сковород. Грибы, лук порезать и обжарить на капле растительного масла. Добавить специи по вкусу.

Соус: Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, добавить горчицу и майонез, хорошо перемешать.

Собираем торт. Каждый вафельный лист смазать соусом и поочерёдно выкладываем начинку.. фарш + укроп, грибы + сыр.

Верхний лист смазывать сметаной, посыпаем тёртым сыром и в духовку на 20мин при 180°С.

Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита😊.