Салат "Лесная поляна"

Куриное филе, яйца, картофель и морковь отварить в подсоленной воде, охладить, очистить.

Овощи, сыр и яйца (1 яйцо оставить для украшения) натереть отдельно на крупной тёрке. Зелень мелко порубить, оставить несколько перьев зелёного лука для оформления. Курицу нарезать небольшими кубиками.

Взять разъёмную форму(у меня кольцо диаметром 16см) и начать формировать салат,для этого нужно выложить наши подготовленные продукты слоями,каждый слой смазывая майонезом

1-й слой: картофель, майонез; 2-й слой:курица, майонез; 3-й слой:морковь, майонез; 4- слой: яйца, майонез; 5-слой:сыр, майонез; 6-й слой: зелень; Оставить пропитываться на 3 часа в холодильнике.

Перед подачей сверху выложить шампиньоны и яйцо. Из половинки помидора сделать шляпку гриба. Сделать траву из нескольких перьев зелёного лука.

Если готовить в салатнице, то сначала застелить салатницу или кастрюлю с плоским дном полиэтиленовой плёнкой и выложить шампиньоны шляпкой вниз, а затем все слои, только в обратном порядке. Оставить пропитываться, перед подачей перевернуть на блюдо.

Если не оказалось целых шампиньонов не беда, салат можно приготовить и с резанными.

Приятного вам аппетита!!!