Винегрет с фасолью и маринованным луком

Name: Винегрет с фасолью и маринованным луком
Ingredients: Свёкла; Картофель; Огурец солёный; Фасоль красная; Капуста квашеная; Лук репчатый; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Горчичное масло для заправки; Зелёный лук; Маринад для лука:; Кипяток; Сахар; Соль; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

Яркий, сытный и очень полезный салат, особенно актуальный в пост, но и отлично...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории86 👆

0 %

Белки4 г👆

0 %

Жиры1 г👆

0 %

Углеводы18 г👆

0 %

Сахар6 г👆

0 %

Клетчатка5 г👆

0 %

Холестерин0 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Свёкла 2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Огурец солёный 3-4 шт.
Фасоль красная 400 г
Капуста квашеная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Горчичное масло для заправки
Зелёный лук
Маринад для лука:
Кипяток
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Уксус 9% 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Свёклу и картофель отварить или запечь до готовности. Остудить и очистить. Картофель нарезать кубиками.

Лук нарезать мелким кубиком, залить кипятком, добавить сахар, соль и уксус. Мариновать до полного остывания жидкости. Затем слить весь маринад.

Огурцы нарезать кубиками.

Капусту отжать от жидкости и, при необходимости, нарезать. У меня капуста собственного посола (рецепт есть по этой ссылке https://ovkuse.ru/recipes/91234932). Добавить фасоль и маринованный лук.

В конце добавить натёртую на крупной тёрке свёклу, горчичное масло, соль и перец по вкусу. Перемешать и дать настояться. Посыпать зелёным луком.

Приятного аппетита, друзья! ❤️

...