Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний винегрет из запечённых овощей с малосоленой форелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Этот яркий и ароматный винегрет не только порадует своим вкусом, но и удивит своей...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
133
0 %
6 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
9 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свёкла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Зелёный горошек 2 ст. л.
- Огурец солёный 1 шт.
- Капуста квашеная 1 щеп.
- Лук фиолетовый 0,5 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Масло подсолнечное ароматное 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб бородинский 1 ломт.
- Малосольная форель 4 ломт.
- Чеснок 1 зуб.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Виноградный уксус 2 ст. л.
- Душистое масло для заправки 2 ст. л.
Шаги приготовления
1
Корнеплоды очистить.
2
Порезать небольшими порционными кубиками - так время запекания уменьшится. Разложить по разным мискам, добавить соль, перец, сушеный чеснок и растительное масло. Огурец порезать такими же кубиками, капусту измельчить. Оставить корнеплоды на 15 - 20 минут замариноваться.
3
Выложить картофель, морковь и свёклу в форму для запекания, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Для придания пикантной корочки минут 10 можно подержать без фольги.
4
Половину луковицы порезать тонкими перьями, отложить в сторону. Оставшийся лук порезать мелким кубиком, залить виноградным уксусом. Оставить на 15 минут. В салатник собираем капусту, горошек, огурец, остывшие картофель и морковь, лук. Перемешать. Последней добавляем свёклу. Перемешать, проверить на соль. Заправить душистым маслом.
5
Хлеб разрезать на 4 части, быстро поджарить на смазанной маслом сковороде с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Тёплые гренки натереть чесноком с двух сторон.
6
На хлеб положить перья лука. Форель порезать тонкими ломтиками, выложить на гренки.
7
Подавать гренки к винегрету. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, радуйте близких и оставляйте фотоотзывы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
