Салат со свеклой
винегрет
Стандартный поиск нашёл 1,734 рецепта
картофель , свекла , морковь , маринованные огурцы , зеленый горошек , масло растительное
3 шага
1 час
Натали Бурлакова
свекла , картофель , маринованные огурцы , морковь , зеленый горошек , капуста квашеная , масло растительное , соль , перец , лук
7 шагов
Alenuschka
свекла , морковь , картофель , грибы соленые , консервированный горошек , зелень , масло растительное , лимонный сок , соль , перец , сахар
7 шагов
15 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Также ищут:
кальмары замороженные , картофель , свекла , морковь , огурец маринованный , лук , зеленый горошек , масло растительное , красная имитированная икра
4 шага
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
На этой странице мы собрали абсолютно все, что понадобится вам к Новому году: от рецептов до полезных советов и вдохновляющих идей.
Вперёд, за вдохновением! 🎄
НОВОГОДНЯЯ СТРАНИЦА ОВКУСЕ
свекла , картофель , морковь , грибы соленые , консервированный горошек , зелень , масло растительное , лимонный сок , соль , сахар , перец черный молотый , маринад от зелёного горошка
8 шагов
20 мин.
Галина Мирошниченко & Амбассадор
картофель , свекла , морковь , лук , чечевица , зелень , петрушка , укроп , горчица , масло оливковое , уксус яблочный , соль , перец
6 шагов
Мила К ✔️ Амбассадор
свекла , морковь , картофель , лук , огурцы соленые , соль , масло растительное , зелень , петрушка
6 шагов
Мила К ✔️ Амбассадор
картофель , морковь , огурец маринованный , консервированная фасоль , лук репчатый , капуста квашеная , ароматное подсолнечное масло , соль , перец черный молотый , лук зеленый
4 шага
40 минут.
Ирина Фаткулина
капуста квашеная , свекла , картофель , морковь , лук зеленый , консервированный горошек , яблоко , соль , масло растительное , горчица , огурцы соленые
4 шага
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
свекла , картофель , горошек зеленый консервированный , квашеная капуста , огурцы соленые , лук репчатый , масло растительное
6 шагов
Лада Шумак АМБАССАДОР
картофель , морковь , свекла , шампиньоны маринованные , филе сельди , соль , перец , масло растительное
7 шагов
30 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
свекла , морковь , яблоко кисло-сладкое , огурцы маринованные , капуста свежая , лук , соль , сахар , специи , яблочный уксус , масло растительное , сельдерей листовой , петрушка , укроп по паре
8 шагов
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Винегрет: разнообразие вкусов и традиций. Пошаговые рецепты с фото
Существует множество версий о том, кто и когда придумал винегрет. По одной из них, самое раннее упоминание о схожем блюде — салате из овощей с соусом из уксуса и оливкового масла — встречается у древнеримского ритора Авла Геллия в «Аттических ночах» (ок. II века н. э.)
Классический вариант винегрета представляет собой смесь отварных свёклы, моркови и картофеля, солёных огурцов, репчатого лука, квашеной капусты и подсолнечного масла. Однако в разных регионах и в разное время состав ингредиентов мог меняться.Для приготовления винегрета обычно используют отварные или запечённые овощи. Их очищают от кожуры и нарезают кубиками или соломкой. Овощи могут быть как сырыми, так и варёными, жареными или печёными.
В зависимости от региона, в состав винегрета также могут входить зелёный горошек, фасоль, лук, зелень, зелёный лук, квашеные огурцы, кислое яблоко, клюквенный сок, каперсы, маринованные грибы, сельдь, отварная или жареная рыба, сметана, растительное масло, майонез, уксус, горчица, хрен.Традиционно для винегрета используются нерафинированные растительные масла, такие как подсолнечное, льняное или оливковое.
Приготовить винегрет можно по классическому рецепту, либо проявив немного фантазии, добавив необычные ингредиенты, например, авокадо, козий сыр или маринованные артишоки. Также винегрет может быть не только овощным, но и с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов или грибов.Чтобы винегрет получился вкусным и полезным, при его приготовлении следует соблюдать несколько простых правил:
Для винегрета подойдут любые сезонные овощи, которые доступны в вашем регионе.Овощи следует варить в кожуре, чтобы сохранить их витамины и минералы.
Готовые овощи необходимо остудить и очистить от кожуры.Нарезать овощи следует кубиками или ломтиками одинакового размера.
В качестве заправки можно использовать растительное масло, сметану, майонез или их смесь.Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и пропорциями, чтобы найти свой идеальный винегрет!
