Винегрет из запечённых овощей с маринованным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
#заправьлето
Овощи для запекания выбираем небольшие, чтобы они быстрей приготовились....
11
Ингредиенты
Картошка 7 шт,
Морковь 4 шт,
Свекла 5 шт,
Зелёный горошек 1 банка,
Соленые огурцы 5 - 7 шт,
Лук 1 шт,
Растительное масло
Уксус
Соль, сахар, черный перец по вкусу,
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тщательно вымоем все овощи, даже потрём шкурки щёточкой или жёсткой стороной губки для посуды. Пусть картошка-морковка-буряк немного обсохнут на столе, а затем завернём каждый персонально в кусочек фольги.
2
Получаются вот такие серебряные овощи!
Раскладываем овощи на противне. Запекаем овощи для винегрета при 180 С, примерно от 45 минут до часа, в зависимости от их размера может потребоваться больше или меньше времени. На готовность проверяем, проткнув деревянной шпажкой. Мягкие? Значит, готовы. Кстати, картошка может испечься быстрей, чем свекла.
3
Пока овощи стынут займёмся луком. Лук режем соломкой, делаем маринад для лука к в тарелку наливаем растительное масло,уксус,соль,черный перец и сахар по вкусу, добавляем в маринад лук размешиваем и оставляем мариноваться.
4
Теперь нужно очистить и нарезать овощи, как обычно для винегрета – кубиками, добавить солёный огурчик, зелёный горошек,маринованный лук и укроп, посолить-поперчить, заправить маслом и перемешать. Приятного аппетита!
4.82130
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Первый раз делала с запечёными овощами,мне очень понравились. Теперь только так буду готовить винегрет.👍😋
1 июля 2020 г.
Ответить
Галина Баюк (Шустова)
оставил(а)
Действительно,из запеченых овощей вкус винегрета раскрывается ещё больше. Очень вкусно!Спасибо рецепт!
11 августа 2020 г.
Ответить
Я очень рада что вам понравилось. Спасибо за фото отзыв 😉👍😘
11 августа 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!