Винегрет с зелёным горошком классический

Заранее отварить или запечь в мундире картофель, морковь и свёклу, почистить овощи.

Порезать средним кубиком свёклу, добавить растительное масло, перемешать - это я делаю для того, чтобы свёкла не покрасила другие овощи и салат был разноцветный.

Порезать картофель, морковь и солёные огурцы кубиком такого же размера, складывать всё в кастрюлю.

С консервированного горошка слить жидкость и добавить к овощам.

Затем добавить порезанный зелёный лук, квашеную капусту отжать от сока.

Посолить по вкусу и поперчить, перемешать.

В конце добавить свёклу с растительным маслом, перемешать всё. Если вы хотите салат пожирнее, добавьте ещё немного растительного масла.

Вкусный и полезный салат готов! Приятного аппетита! 👍😋