Русская кухня Салат

Винегрет с солеными огурцами

Name: Винегрет с солеными огурцами
Yield: 4 порции
Ingredients: Чтобы приготовить винегрет с солеными огурцами, вам понадобится:; картофель –; свекла; морковь –; консервированный зеленый горошек –; лук –; соленые огурцы-; растительное масло –; соль; для заправки:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

4 порции

Ингредиенты

Чтобы приготовить винегрет с солеными огурцами, вам понадобится:
картофель – 5 шт
свекла -1 шт
морковь – 1 шт
консервированный зеленый горошек – 1 банка
лук – 1 шт.
соленые огурцы- 4 шт
растительное масло – 3 ст. л.
соль по вкусу
для заправки:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить винегрет с солеными огурцами: 1. Тщательно обмытый картофель, морковь и свеклу складываем в большую кастрюлю и заливаем водой. Ставим вариться на среднем огне до готовности. Этот процесс занимаем не менее одного часа, возможно меньше, но тут уже все будет зависеть от размера ваших овощей. Дольше всего вариться свекла, где-то 40-60 минут, а картофель с морковью от 20 минут, как минимум. Потому вынимать придется их по очереди, что мы и делаем, когда овощи будут готовы.

А проверить можно самым обычным и привычным для всех способом: с помощью ножа или вилки. Остывшие овощи чистим и режем на мелкие или крупные кубики, как кому больше нравится. 2. Огурцы нарезаем того же размера, что и сваренные овощи. 3. Луковицу чистим, моем и мелко режем. 4. Горошек откидываем на дуршлаг и даем возможность стечь лишней жидкости.

5. Итак, все ингредиенты готовы, выкладываем их в салатницу или глубокое блюдо. 6.Заправляем маслом и солим наши овощи и перемешиваем. 7. Оставляем салат на некоторое время, чтобы он настоялся, и подаем к столу.

...