Винегрет овощной

Приготовить ингредиенты. Овощи помыть от грязи, очистить от шкурки, сполоснуть в чистой воде. Лук репчатый очистить от шелухи.

Картофель залить подсоленной холодной водой, поставить варить до готовности. В пароварке отварить морковь и красную свеклу. Слить горячую воду с овощей и поставить остывать.

Между тем лук репчатый, солёный огурчик нарезать небольшими кубиками. Остывшие овощи нарезать средними кубиками.

В миску сложить все ингредиенты для винегрета, посолить, поперчить по вкусу, добавить горчицу, сахар, растительное масло (если не любите, то без запаха)и перемешать аккуратно, оставить на 15 минут для ароматизации. Подавать к столу к приёму основного блюда. Приятного Вам аппетита🍀!