Блины
блинный торт
Стандартный поиск нашёл 830 рецептов
кофейное - шоколадные блинчики , сыр творожный , сахарная пудра , кофе , ванилин , сливки
8 шагов
Анастасия Амбассадор
молоко , яйца , сахар , соль , какао , мука , кипяток , масло растительное , сметана , сыр творожный , сгущенное молоко , сахарная пудра , желатин быстрорастворимый , вода , шоколад темный , сок яблочный , агар , подсолнечное масло
7 шагов
Елена Макарова / Амбассадор
Также ищут:
яйца , сахар , соль , ванилин , мука , молоко , лук , морковь , масло растительное , мясной фарш , перец , сухой чеснок , помидоры , масло сливочное , сыр
8 шагов
Анастасия Амбассадор
Самый распространенный вариант блинов - это блины на молоке. Они нежные и тонкие, с насыщенным вкусом.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ К МАСЛЕНИЦЕ
яйца , молоко , мука , сахар , соль , масло растительное , смородина , вишня , клубника , кукурузный крахмал , вода , сметана , творог , сливки , сахарная пудра , ягода
12 шагов
Анастасия Амбассадор
мука ржаная , молоко , яйца , масло сливочное , дрожжи сухие , соль , сахар , масло растительное , творог , вареная сгущенка , орех грецкий , клубника
5 шагов
40 минут
Людмила Трофимова
готовые блины , сыр творожный , сметана , желатин , вишня , пищевой усилитель вкуса капель , сахарная пудра
9 шагов
Подготовка 20 минут В холодильнике 2 часа
Ольга Александровна
молоко , мука , шоколад , яйцо , рома темный , сахарная пудра , масло сливочное , соль , какао , сливки , белый шоколад , экстракт ваниль капли
3 шага
Людмила Кириевская
блины по любому рецепту , филе куриное , шампиньоны , лук репчатый , масло растительное , яйцо , сыр сливочный , сливки , сыр твердый , сметана , укроп
3 шага
Людмила Кириевская
яйца , молоко , вода , масло растительное , мука , сахар , соль , сливки , джем , сахарная пудра
9 шагов
40 минут
Вероника
молоко , мука , яйца , кипяток , соль , сахар , масло сливочное , кукурузный крахмал , ванилин , яичный желток , вишневое варенье , шоколад
3 шага
Инна Галкина
шоколадные блины , сыр творожный , сливки , сахар , какао , или шоколадная глазурь
6 шагов
Анастасия Амбассадор
Блинный торт. Пошаговые рецепты с фото
Блинный торт – это удивительное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления блинов и богатство вкусов, присущих многослойным тортам. Этот десерт позволяет проявить креативность и фантазию, создавая шедевры из обыкновенных блинов и разнообразных начинок.
Принципы приготовления блинного торта базируются на приготовлении тонких блинов и многослойной сборке. Важно, чтобы блины были мягкими, эластичными и одинакового размера, что обеспечит равномерное распределение начинки и красивый внешний вид торта.Основные этапы приготовления блинного торта:
Приготовление блинов: Используются классические рецепты, но можно добавить в тесто различные ароматы, такие как ваниль, корица или цедра лимона, чтобы придать блинам дополнительный вкус.Подготовка начинки: В зависимости от предпочтений, начинки могут быть сладкими или солеными. Важно, чтобы они имели однородную текстуру и легко распределялись по блинам.
Сборка торта: Каждый блин перекладывается слоем начинки, создавая многослойную структуру. Торт может быть украшен сверху дополнительной начинкой, кремом или свежими фруктами.Варианты начинки для блинного торта могут быть самыми разнообразными:
Классический крем: Сливочный крем на основе взбитых сливок, маскарпоне или крем-чиза.Шоколадный крем: Шоколадный ганаш или крем на основе какао и сгущенного молока.
Фруктовая начинка: Свежие фрукты и ягоды, такие как клубника, малина, бананы или киви, в сочетании с кремом или йогуртом.Ореховая паста: Паста из фундука, миндаля или арахиса, в сочетании с шоколадом или карамелью.
Творожная начинка: Творог, взбитый с сахаром и ванилью, иногда с добавлением сухофруктов или орехов.Существуют также и соленые варианты блинного торта:
Сырный крем: Сливочный сыр с добавлением чеснока, зелени и специй.Мясная начинка: Ветчина, курица или рыба в сочетании с соусом на основе майонеза или сметаны.
Овощная начинка: Тушеные или свежие овощи, такие как шпинат, грибы, перец, с добавлением сыра или соуса песто.Блинный торт можно сравнить с другими многослойными десертами и закусками, такими как наполеон или лазанья, где также важна последовательность слоев и гармония вкусов.
Блинный торт – это идеальное блюдо для праздничного стола или семейного торжества, которое позволяет проявить фантазию и насладиться изысканным вкусом.
