Блинный торт

Печём блины. Можете использовать любой рецепт, который знаете. Если хотите, чтоб блинчики были в дырочку, нужно добавить в тесто кефир, либо крутой кипяток.

Делаем крем: 400 г рикотты, смешиваем с 3 ст. л. сметаны, добавляем сгущёнку по вкусу.

Нарезаем клубнику.

Готовим торт к сборке.

Смазываем блин кремом, затем выкладываем на него клубнику. Так повторяем со всеми слоями.

Ставим в холодильник минимум на 30 минут для того, чтоб торт пропитался.