Десерт Пп

ПП торт с клубникой

Name: ПП торт с клубникой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 чел
Ingredients: Бисквит; яиц; сахзам (Фитпарад 7); цедры апельсина; Ванилин; питьевого йогурта; рисовой муки (можно добавить 50/50 с овсяной мукой); Крем; сливок (либо кокосовое молоко); Клубника; Сахзам (любители сладкого можно ещё + 2 гр); Желатин + вода 50 мл; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#готовимвместе

2 часа

12 чел

Ингредиенты

Бисквит
яиц 6
сахзам (Фитпарад 7) 5 гр
цедры апельсина 1/2
Ванилин
питьевого йогурта 60 мл
рисовой муки (можно добавить 50/50 с овсяной мукой) 130 гр
Крем
сливок (либо кокосовое молоко) 350 мл
Клубника 150 гр
Сахзам (любители сладкого можно ещё + 2 гр) 7 гр
Желатин + вода 50 мл 10 гр
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки отделяем от желтков. В белки добавляем щепотку соли и если есть пару капель лимон.сока. Взбиваем миксером до крутой пены.

Затем отдельно желтки, соединив с остальными ингредиентами также слегка взбиваем. И аккуратно лопаткой силиконовой вмешиваем белки.

У меня форма 26 см, поэтому мой бисквит не был большим. Вам советую взять форму примерно 14-18 см, тогда он будет выше. На всякий случай я дно формы закрыла пергаментом смазанный маслом. Выпекать при 180 с 30 мин.

Пока наш бисквит ароматный остывает займёмся кремом. Для этого отдельно растворяем Желатин как указано на упаковке. Клубнику и все ингредиенты смешиваем пробивая блендером. В конце добавляем растворенный желатин.

Коржи я разрезала на 3. Желательно использовать разъемную форму, либо другую, главное, чтобы были бортики. Крем жидковатый им мы поливаем наши коржи. Для самого верхнего оставляем немного крема.