Торт "Клубника". Erdbeer-Torte. Вегитарианский вариант в рецепте

Name: Торт "Клубника". Erdbeer-Torte. Вегитарианский вариант в рецепте
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Бисквит; Муки высшего сорта; Сахара; Ванильного сахара; Пекарского порошка; Растительного масла; Очень насыщенной углекислым газом воды; Натертая кожура 1 необработанного лимона; Масла (маргарина) и панировочной муки немного; Клубничный крем; Сливок; Клубничного конфитюра; Сок половины лимона; Сахара; Крем; Масла (растительного); Молока (кокосового молока, рисового или соевого молока); Сахара; Картофельногоо или кукурузного крахмала; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Венера Томас

#кукснап Украшала сливками из магазина

Добавить
фотоотзыв

Автор Olgrig

Самый простой бисквит без яиц, делается любой хозяйкой "на раз" без проблем. Идеален...

8-12 порции

Ингредиенты

Бисквит
Муки высшего сорта 200 г
Сахара 120 г
Ванильного сахара 1 пак.
Пекарского порошка 3 ч. л.
Растительного масла 6 ст. л.
Очень насыщенной углекислым газом воды 1/4 л
Натертая кожура 1 необработанного лимона
Масла (маргарина) и панировочной муки немного
Клубничный крем
Сливок 180 г
Клубничного конфитюра 100 г
Сок половины лимона
Сахара 80 г
Крем
Масла (растительного) 250 г
Молока (кокосового молока, рисового или соевого молока) 200 мл
Сахара 100 г
Картофельногоо или кукурузного крахмала 30 г
Молока 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включить духовку на 160 – 170 гр. Подготовить форму. Промаслить и посыпать панировочными сухарями или выложить пекарской бумагой. Все составляющие выложить в миску и вымешать тесто, желательно быстро, чтоб совсем не улетучился углекислый газ.

Сразу выложить тесто и выпекать не более 25 минут. НЕ ЗАБЫТЬ ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТЬ ТЕСТА ДЕРЕВЯННОЙ ПАЛОЧКОЙ!!!! Вынуть и дать остыть. Разрезать на две половины. Я пекла два коржа.

Клубничный крем 180 гр сливок 100 гр.клубничного конфитюра сок половины лимона 80 гр сахара Взбить сливки и ввести сахар, затем конфитюре и сок. Сахар я не использовала. Крем. 250 гр масла 200 мл. Молока (кокосового молока, рисового или соевого молока) 100 гр сахара 30 гр картофельного или кукурузного крахмала. 150 гр молока с сахаром довести до кипения.

Развести крахмал в 50 мл молока и хорошо размешать до полного растворения, вылить аккуратно в горячее молоко и сильно перемешивая сварить молочный кисель (любимый кисель моего детства:) )Накрыть пленкой, чтоб не образовалось «корочка» и дать хорошо остыть. Затем взбить мягкое масло в пышную массу и добавлять по 1!!ложке остывший заварной крем. Крем должен быть пышным. Предлагаю начать с крема: ). Украсить клубникой и сливками.

К сожалению получилось так, что в разрезе сфотографировать я не успела. Вчера, по просьбе сына сделала с этим бисквитом "просто так тортик", в тесто добавила цедру лимона, пропитала лимонным сладким напитком, промазала абрикосовым джемом и крем - просто взбитые сливки даже без сахара.

...