Клубнично-карамельно-творожный торт. Erdbeer-Karamell-Torte

Творг заверните в марлю, положите под гнет, оставьте на столько времени, чтоб стекла вся сыворотка. Печенье размельчите, разотрите с мягким маслом, выложите в форму, проложенную пекарской бумагой, поставьте в холодильник. Клубнику промойте, дайте стечь, разрежьте на половинки.

Слева – сливки для взбивания, в середине карамельные конфеты, внутри жидкая карамель, справа для нагревания карамельные мягкие конфеты помадка – похожи на российские «Коровка»

Оригинальный рецепт

Взбейте сливки. Творог и сахар перемешайте. Добавьте взбитые сливки в творожную массу по 1-ой ложке, аккуратно перемешивая круговыми движениями от краев в середину. движениями В последнюю очередь так же аккуратно вмешайте клубнику. Выложите массу в подготовленную форму, бока которой я проложила просто печением и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Поставьте сливки и карамель нагреваться, помешивая, до тех пор, пока карамель не растворится полностью. Добавьте миндаль, перемешайте и полейте остывший торт, верните в холодильник до полного остывания карамельного соуса.

Теперь мои замечания : практически все делала по рецепту, ПРОСТО, БЫСТРО И очень ВКУСНО!!!