Торт с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Иванова -Амбассадор
Летний, нежный, сочный клубничный тортик)
Приготовила на день рожденье сына и не...
Ингредиенты
- Бисквит
- яйца 4 шт
- гр муки 100
- гр крахмала 20
- гр сахара 100
- Разрыхлитель, соль, ваниль
- Крем
- молока 550 мл
- Ваниль
- яйца 3 шт
- гр сахара 200
- гр крахмала 70
- гр масла сливочного 200
- гр желатина 15
- Клубника
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Делаем бисквит. Взбиваем яйца с солью до пены, добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышности. Просеиваем муку с крахмалом, разрыхлителем и ванилином. Добавляем к яйцам и перемешиваем венчиком вручную до однородности.
2
Переливаем в форму. И выпекаем в духовке минут 40. Проверяем шпажкой. Даем полностью остыть, заворачиваем в пленку и в холодильник на сутки.
3
Для крема замачиваем желатин в 50 мл молока. Остальное молоко кипятим. Соединяем яйца, соль, сахар и крахмал до однородности.
4
Потихоньку выливаем горячее молоко и ставим на плиту. Доводим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, переливаем, накрываем пленкой и даем остыть. После остывания взбиваем с мягким сливочным маслом и распущенным желатином.
5
Собираем торт. Форму лучше обмотать пленкой, чтобы было удобно вытаскивать торт и перекладывать. Режем бисквит на коржи и пропитываем их молоком с сахаром или медом. Обмазываем нижний корж кремом, распределяем клубнику, сверху еще крем, корж и крем. Убираем в холодильник на ночь.
Утром украшаем шоколадом и клубникой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рыженко Оксана
оставил(а)
Надежда, Здравствуйте! Спасибо за рецепт 🙏💕 Торт получился нереально нежным и вкусным
10 июля 2022 г.
Ответить
@cook_26656808 Спасибо за отзыв 😍 Рада, что вам понравилось) Очень аппетитный и красивый тортик🔥
10 июля 2022 г.
Ответить
